白云边举行“第一评酒员”岗位练兵活动

8月9日至10日，湖北白云边股份有限公司组织酿造车间的63名生产骨干举行第一评酒员“培训＋技能竞赛”的岗位练兵活动。

第一评酒员作为白云边酿造生产中，原酒质量鉴定、筛选的第一人，其技能的掌握，对稳定和提高白云边酒的质量具有关键的作用，公司高度重视第一评酒员的培养和选拔。本次活动由公司工会、人力资源部、技术质量部、技术中心、储存车间、酿造车间共同组织，在过去单纯组织技能竞赛的基础上，增设培训环节。国家级白酒评委向军担任培训讲师，通过理论阐述丰富大家的专业知识，现场提取酒样，指导大家就白云边轮次酒的特点及鉴别、轮次酒质的鉴定进行品尝实践和详细的分析。现场解惑释疑，把脉问诊，让63名学员得到规范的操练，受益匪浅。

第一评酒员技能竞赛分为原酒品评和浇酒花估酒度两个项目进行，重在检验大家的基本功。63名学员充分发挥在实践生产中所积累的经验，一展所长，认真消化此次培训学习中的所得，灵活运用，大家用心品尝，仔细甄别，悉心地浇花估度，牢牢把握每一个学习提高的机会，一次次将竞技活动推向高潮。经过精彩角逐，现场评出了一、二、三等奖。此次岗位练兵活动以培训促规范，以竞技促提升，取得实效。

公司副总经理、工会主席苏华，副总工程师杨团元参加培训、观摩竞赛并为获奖员工颁奖。（湖北白云边公司工会供稿）