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白云边酒业积极“热身”备战省白酒品评赛
信息来源: | 发布时间 2016-09-12

978日,湖北白云边酒业股份有限公司举行白酒品评技能竞赛,来自公司技术线上的19名技术员参加竞赛。此次竞赛也是公司为迎战9月份即将举行的湖北省白酒评委换届考试而组织的一次“热身赛”,在竞赛内容和规则上,全部按照省级标准进行。

竞赛分为理论考试和能力测试两个部分举行。理论考试由公司6名白酒国家评委根据品酒员考试题库大纲拟定出题范围,公司工会、人力资源部任意选题。能力测试全部采用国家标准酒样,重点考核品酒员的综合实践水平,共分为12个轮次进行。测试题既有白酒香型鉴别、酒度分辨、质量等级排序等标准程序,又着重检验大家对兼香型白酒质量差的掌握程度、对酒体中异杂味的分辨能力。整个竞赛出题范围广,酒样难度大,时而“重复在线”,时而“良莠混杂”,不失为一场挑战舌尖功夫的高水平考核。经过两天紧张激烈的竞技,最终肖伟、张红、许广英以扎实的基本功、过硬的技艺分获前三名。

公司副总工程师杨团员、工会主席胡小华观摩竞赛并为获奖选手颁奖。据了解,为积极备战湖北省白酒评委换届考试,下一步,公司还将对所有选手进行一系列强化训练。(白云边供稿)

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